газета "Человек" 1999, #5
Какую воду мы пьем?
Татьяна Лурье, Анатолий Баскаков

Вы обратили внимание на заметку в прошлом номере о том, что вода у нас в Шершневском водохранилище чистая? Спектр откликов читателей - от "не может быть" до "ура".
Небольшое уточнение. Вода, текущая из наших кранов, - уже не та вода, которая забирается из водохранилища. Она хлорирована и, вопреки расхожему мнению, от этого вовсе не становится лучше.
Хлорирование, конечно, убивает массу микробов, но совсем не полезно нашему организму. К тому же, проходя по старым трубам, вода "набирает" с их стенок невесть что: ржавчину, органику...

Давайте сегодня поговорим о том, как все-таки "добыть" из крана чистую воду для питья.

Где взять чистую воду?


Основная ошибка нашего водоснабжения - вода для питья и для разных хозяйственных нужд, течет из одного крана. Этой же водой мы моем пол, стираем и т.д.
Но нет и не предвидится у нас раздельного водоснабжения, а ведь для питьевых нужд на человека требуется всего 7-10 литров в сутки, что составляет 1 - 2 процента от всей подачи.
Перераспределение технически невозможно - не перестраивать же все водоводы и все дома, и поэтому нам приходится доочищать то, что течет из кранов. Как?

Первое, что приходит на ум, - воспользоваться фильтром. Второе - отстоять и прокипятить. Третье - поехать и набрать воду из родника. И последнее - купить (благо, продается повсюду) чистую питьевую или минеральную воду.
Последнее - самое разумное, но для многих из нас - практически невозможное. Да, на современных промышленных установках доочистки воды используется технология многоступенчатой очистки, имеются индикаторы загрязнения фильтрующих элементов, применяются минерализация и озонирование воды.
Но вы знаете сколько стоит бутылочка этой чистой воды? Никакой зарплаты не хватит.

Родник, что на остановке "Родничок", - случай особый, мифологический. В любое время года, в любую погоду сюда едут люди, набирают водичку в емкости. И благоустроен он уже, и тропинка уже не зарастет - замостили добрые люди. А воду-то пить нельзя! Разговор об этом поднимался неоднократно, есть официальные замеры, а родничок и ныне там.
В следующем номере газеты мы обязательно поговорим о состоянии воды в родничке со специалистами.

Требуется пара трехлитровых банок!

Самый простой способ домашней доочистки воды - отстаивание и кипячение.
Именно в такой последовательности, и вода из крана перед кипячением должна спокойно постоять 5 - 6 часов. За это время "выдыхается" вся хлорка, которой обеззараживают воду.
Раньше хлорки было больше: лет 10-15 назад из крана текла шипящая белесая непрозрачная вода с характерным запахом. Теперь визуально наличие хлорсодержащих соединений обнаружить трудно, но поверьте - они есть.
А хлорированная вода при кипячении образует очень вредные диоксины.

Так что не помешает вам пара трехлитровых (стеклянных!) банок на кухне, из которых вы осторожненько будете брать воду для пищевых нужд, оставляя примерно четверть ее на дне (оседают кое-какие вредные вещества, крупные частицы).

Да здравствуют фильтры!

Но, конечно, мечта каждого разумного человека - чистая сырая, то есть "живая" вода.
Ведь при кипячении уменьшается содержание кислорода, выпадают в осадок некоторые полезные соли.
И вот здесь мы торжественно переходим к бытовым системам очистки питьевой воды, попросту говоря - к фильтрам. Продается их невообразимое количество: и наших, и "ихних".
Цены тоже разные, сами знаете какие.

Совершенно секретно, только для читателей нашей газеты сообщаем: в наших условиях надежнее всего пользоваться угольными фильтрами, которые работают по сорбционному методу.
Многочисленные зарубежные, чаще всего снабженные керамической или титановой мембраной фильтры просто "не понимают" нашу воду и ее проблем. А вот активированный уголь - понимает.

"Оборотной стороной медали" такого фильтра является накопление вредных веществ внутри самого фильтра, где после истечения срока годности начинают размножаться микрофлора.
И вот, в один "ужасный" момент вода на выходе становится в сотни раз грязнее, чем на входе.
И самое главное - уловить этот момент очень трудно. Ведь наполнитель мы меняем по вдохновению, а не по расчету: сколько и какой воды протекло через него. Это можно определить только с помощью лабораторных исследований.

Объем же реализации этих простых фильтров был таков, что по меньшей мере десятки тысяч "забитых и забытых" "Родничков" висят на наших кухнях. И если у вас "не помню сколько" висит угольный фильтр - смените его фильтрующий .элемент, а если это невозможно - прямо сегодня снимите его и ...

Сравнительно недавно появились установки нового поколения "Кристалл" и "Крымская росинка", в '"которых очистка воды производится электрохимическим, каталитическим и ультрафильтрационным способами. Эти фильтры недороги и могут очищаться механическим путем или автоматически.
Ура, товарищи?

В Париже вода пока что чище!

В парижских ресторанах можно заказать... стакан воды. Вода "подается" прямо из водопроводного крана.
Во всем цивилизованном мире городская вода проходит многоступенчатую обработку:
первичное озонирование, коагуляцию хлорным железом, отстаивание, механическое фильтрование, снова озонирование, затем фильтрование с помощью сорбционных (песок и уголь) фильтров и минимальное хлорирование для страховки.

Канадцы пошли по экономичному пути - техническая и питьевая вода готовятся отдельно. Хотя подавать по общим трубам питьевую воду оказалось дороговато -10 центов за литр. Потребовался отдельный водопровод. Для японцев же вопрос цены уже давно снят.
Они просто пьют по 4 - 5 чашек в день "живой родниковой" воды. Американцы пьют бутилированную "плазменную" воду из установок электрохимической активации воды, придуманных, кстати, в России.

Мы ухмыляемся, когда иностранцы приезжают в Россию со своей водой. Ничего смешного, люди заботятся о своем здоровье. А мы - не очень.

ИТОГО

1.При первой возможности установите новый простейший угольный фильтр, например "Родничок". Старый фильтр, особенно импортный мембранный - можно просто выбросить.
2.Запишите, нацарапайте, запомните дату начала его работы.

3.Не поленитесь измерить примерный объем фильтруемой воды за сутки и подсчитайте, когда вы будете менять наполнитель. Запишите и эту дату на видном месте!

4.Если регулярно менять фильтрующие элементы просто лень, а семейный бюджет позволяет - купите самоочищающийся "Кристалл-аквамарин" или многоступенчатый "Гейзер".

Вот и все! Чистая вода на каждый день - это так просто!